Die Palette des Merkur-Verlages umfasst den gesamten Rahmen der kaufmännischen Aus- und Weiterbildung in den verschiedenen Berufsbildern, über die fachliche Bildung zur Studienreife bis hin zur Weiterbildung im Berufalltag. Abgerundet wird das Programm durch systematische Weiterbildung für Pädagogen mit entsprechenden Standardwerken und einer vierteljährlich erscheinenden Fachzeitschrift Erziehungswissenschaft und Beruf